甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)校概況

甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)甘肅省民政廳、甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的一所正規(guī)化、專業(yè)化的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，集牛肉拉面、中式面點(diǎn)、烹飪與管理、以及風(fēng)味小吃等培訓(xùn)為一體的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校自2012年辦校以來，秉承“良心教學(xué)、誠信服務(wù)”的辦學(xué)理念，為社會(huì)培養(yǎng)餐飲業(yè)需求的拉面師、面點(diǎn)師、廚師等專業(yè)人才近萬名。

學(xué)校重視雙師雙資隊(duì)伍的建設(shè)，擁有一支實(shí)戰(zhàn)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資團(tuán)隊(duì)。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)由1名中式面點(diǎn)師技師、4名高級(jí)中式面點(diǎn)師、3名中級(jí)中式面點(diǎn)師；1名中式烹調(diào)師技師、12名高級(jí)中式烹調(diào)師、7名中級(jí)中式烹調(diào)師進(jìn)行親身教學(xué)指導(dǎo)。其中甘肅省中式面點(diǎn)師技能考評(píng)員3名，中式烹調(diào)師技能考評(píng)員6名。隨著學(xué)校的培訓(xùn)體系完善和省政府、省人力資源和社會(huì)保障廳對(duì)蘭州牛肉拉面品牌的大力支持，學(xué)校自開辦以來，全國各地以及海外對(duì)蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報(bào)名學(xué)習(xí)，目前學(xué)校已經(jīng)成功的培養(yǎng)蘭州牛肉拉面專業(yè)人才近萬人。

學(xué)校響應(yīng)省政府、省人力資源和社會(huì)保障廳的文件，關(guān)于要使蘭州牛肉拉面品牌規(guī)范化、職業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展的要求，同時(shí)也為蘭州牛肉拉面立足甘肅，面向全國走向世界開啟新的大門。我們必將以這一目標(biāo)作為動(dòng)力，不斷推陳出新，讓更多的人吃到正宗美味營養(yǎng)健康的蘭州牛肉拉面。

畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學(xué)�？膳蓪�業(yè)的老師上門做技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)指導(dǎo)。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員，可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時(shí)很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。

●2012年3月獲得由甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)的“蘭州牛肉拉面國家專項(xiàng)職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地”。
●2012年8月參加了2012“蘭州銀行杯”蘭州牛肉拉面技術(shù)大賽獲得二等獎(jiǎng)，并組織參加“百人拉面表演”同時(shí)獲得獲得優(yōu)秀組織單位稱號(hào)。
●2013年參加“大眾餐飲消費(fèi)季”活動(dòng)，部分學(xué)員走上街頭親自為市民展示拉面手法，講解拉面制作流程，獲得了組委會(huì)一致好評(píng)。
●2014年5月參加cctv10我愛發(fā)明節(jié)目第20140522期拍攝，其人機(jī)大戰(zhàn)對(duì)決中人力隊(duì)隊(duì)員全部由我校學(xué)員擔(dān)任。節(jié)目錄制后工作人員對(duì)我校學(xué)員贊譽(yù)有加。
●2014年7月參加首屆“蘭州拉面博覽會(huì)”并承擔(dān)“蘭州拉面挑戰(zhàn)世界吉尼斯紀(jì)錄”任務(wù)，期間我校學(xué)員圓滿完成挑戰(zhàn)任務(wù)，助力蘭州牛肉拉面書寫了新的篇章。
●2015年4月，承擔(dān)蘭州理工大學(xué)來華留學(xué)生文化教育活動(dòng)，組織了獨(dú)具特色的蘭州拉面學(xué)習(xí)，中國餐飲文化講解，師生互動(dòng)表演等活動(dòng)，并被蘭州理工大學(xué)定為“蘭州理工大學(xué)來華留學(xué)生文化教育基地”。
●2015年7月，我校流動(dòng)牛肉面餐車應(yīng)邀進(jìn)駐蘭洽會(huì)，2014年，我公司開始嘗試把牛肉面和車輛結(jié)合起來，這樣就可以帶著牛肉面跑遍全國。這輛流動(dòng)牛肉面餐車問世以來，已開著參加了省外幾個(gè)城市的展會(huì)，每到一處都頗受歡迎，成為宣傳蘭州牛肉面的移動(dòng)廣告牌。牛肉面餐車開進(jìn)蘭洽會(huì)會(huì)場(chǎng)還是第一次，主要是想通過這種形式，方便外地客商現(xiàn)場(chǎng)觀看牛肉面的制作過程、品嘗牛肉面的味道，進(jìn)而感知“如蘭之州、如家之城”的魅力。
●2015年9月，我校攜手蘭州市商務(wù)局走進(jìn)榆中縣北山地區(qū)開展“拉面脫貧榆中圓夢(mèng)行！”活動(dòng)，為生市民生服務(wù)工作貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
●2016年9月，我校組織慰問永豐灘孤兒院，帶去一些生活用品、面粉、牛肉等，讓我們手拉手為他們重新營造一個(gè)家。
●2016年12月，我校在蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)年度會(huì)議中被評(píng)為“2016年度示范先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)
● 2017年11月，“一帶一路蘭渝鐵路千里行”活動(dòng)聯(lián)合我校舉行了蘭州文化大型宣傳活動(dòng)啟動(dòng)儀式
●2018年11月在蘭州牛肉拉面行業(yè)改革開放40周年紀(jì)念大會(huì)中我校被評(píng)為“新銳企業(yè)”并進(jìn)行了授牌
●2019年6月，我校受邀參加“中國面條博覽會(huì)”并展示及傳播蘭州牛肉面的文化。
●2020年11月，我校組織慰問臨夏特教兒童，且?guī)�去一些生活用品，學(xué)習(xí)用品，為每一位學(xué)生送上一碗暖心美味的蘭州牛肉拉面。
● 2020年12月，參加2020年中國面食博覽會(huì)活動(dòng)“弘揚(yáng)面食文化，探索面食未來”

1.凡滿16周歲以上，熱愛本專業(yè)的城鄉(xiāng)有志青年均可報(bào)名；
2.報(bào)名持本人身份證及2寸彩色免冠照片4張；
3.學(xué)校統(tǒng)一安排食宿，為每位住宿學(xué)員提供必備的生活日用品以及學(xué)習(xí)用具；
4.一期不會(huì)，下期免費(fèi)再學(xué)，
5. 隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。
6.學(xué)員到蘭州如需校車接站可提前聯(lián)系。

◆學(xué)校地址：甘肅省蘭州市七里河區(qū)天慶新城D區(qū)馬老六餐飲2樓
◆咨詢熱線：0931—7328855     13389315699
◆聯(lián)系人：李校長
◆官方網(wǎng)址：www.lechiweld.com